Ostern 2025

Regionalität und Fachwissen sind unsere Stärke

Wir empfehlen Ihnen:

• verschiedene Pasteten

• würzigen Bratenaufschnitt

• unsere besonderen Schinkenspezialitäten: Rosmarinschinken, Dilllachsschinken etc.

• mediterran gewürzte, luftgetrocknete Ringsalami

• hausgemachte Leberknödel für die Festtagssuppe

• zart abgehangene Rump- und Filetsteaks vom Rind

• rohen Schinken, mild gesalzen

• frische Bärlauchspezialitäten: Leberkäse, Bratwurst und Lyoner mit Bärlauch aus unserem Garten

• Essen in Dosen hausgemacht (Rinderroulade, Schaschliktopf, Gulasch gemischt u.v.m.)

Auf Vorbestellung bieten wir Ihnen:

• Braten nach Ihren Wünschen gefüllt, z.B. Holzfällerbraten, Spießbraten, Jägerbraten

• zarte Rinderrouladen, auf Wunsch gefüllt

• eingelegten Sauer- und Burgunderbraten vom Rind

• Dry-age-gereifte Steaks vom fränkischen Schwein und fränkischer Färse (Rind)

Hausgemachtes Salatbuffet: Schicht-, Eier-, Geflügel- und Fleischsalat

Für unsere kleinen Kunden: Puppenwürstchen in verschiedenen Variationen

Wir bieten bei Grillwetter:

eine Auswahl an leckeren Steaks von Rind, Schwein und Pute, verschiedene Spießvariationen sowie Grillwürste in verschiedenen Sorten

Osterangebote

gültig vom Mi 16. bis Sa 19.4.2025

(Solange der Vorrat reicht. Änderungen vorbehalten.)

Unsere Gaumenfreuden

zum Osterfest:

Hausgemachte Leberpastete

verfeinert mit Äpfeln und Pistazien

Schinkenpastete mit magerem gekochtem Schinken, Mini-Champignons und Pistazien

Bierschinkenpastete mit 60% reinem Magerfleisch

Deftige Jagdpastete mit feinen Pistazienkernen

Roastbeef rosa gebraten, mit gebrochenem Pfeffermantel

Zart gekochte Rinderzunge

Verschiedene Braten kalt aufgeschnitten